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小碗浏阳蒸菜
来源：浏阳市社区学院 发布时间：2021-11-29 作者：浏阳市社区学院
收藏五百多年前的客家人迁徙到浏阳河的发源地——大围山，把客家美食技艺与豆豉、茶油有机结合，慢慢形成了一种极具特色的风味菜系——浏阳蒸菜。
蒸，在众多的烹饪技法中是营养保留得最好的，同时也是最容易学会和操作的。虽然各地对于口感的需求会稍有不同，但完全可以在放蒸菜调料时予以调整。
在浏阳蒸菜品牌中，诞生了何爹浏阳蒸菜、美蒸湘、蒸浏记等品牌。
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