（通讯员 秦羽）2024年，宁乡社区学院积极推进“长沙市终身学习精品课程进社区活动”，系列活动深入持续开展，反响良好。由妙吉祥茶空间承办的“快乐学习 健康人生”活动于7月至10月持续开展，惠子、秦羽、杨华三位茶艺师为社区居民带来专业知识分享与茶艺体验参与。

7月21日，老大家一起学习了茶园生态分级标准，茶叶品质的三大决定因素：茶园生态环境、茶树品种和田间管理等知识。茶艺老师秦羽和大家一起了解并品鉴普洱茶最经典的一句话：“小白喝大牌，半白喝树龄；资深喝山头，玩家喝小众，终极喝生态。”究其本质，普洱茶喝的是茶园生态、树龄所造的就野蜜香，原始品种随着时间变甜的能力，是自然的真味和对生命的态度。《自然免耕茶园的分级》则从专业角度说明了茶园的生态分级与香气、滋味和汤感的关系。

8月28日，恰逢大暑节气前两天，正值荷花盛开的季节，茶艺老师惠子和大家分享适宜一家人共享的茶类。学习六大类茶叶加工工艺知识，适宜一家人同时品饮的有轻发酵白茶，去腻消脂的黑茶，全发酵的红茶。适合父辈们喝的有绿茶、生普、岩茶，学习文化知识的同时大家一起体验制作荷花茶。共同学习了明代著名茶学家顾元庆在《茶谱》中写到的荷花茶制作方法，炎炎夏日，大家在手工制作荷花茶的同时解放了双手，也了解了白茶去暑、消炎的功效，可长期收藏的特质。品味一杯荷花茶，与朋友分享生活的点滴，感受彼此间的真诚和温暖。炎炎夏日，大家在手工制作荷花茶的同时解放了双手。

9月21日，杨惠老师带领各位学员品饮红茶，体验冲泡的技巧。红茶是全发酵茶在这个秋冬季节很适合全家饮用，温暖而不伤肠胃，可以搭配不同的甜点，同时还可以做各种调饮茶，比如小朋友喜欢的奶茶。在品饮的环节，大家一起品尝、了解中国已有400多年历史的中国最早的红茶——正山小种，

10月19日，杨华老师分享的是普洱茶的两种——生普和熟普知识。了解生普是产于云南晒青大叶种绿茶，可以长期收藏；熟普的工艺在70年代才出现，归于黑茶一类，也可以长期收藏。在收藏普洱的时候要避光、避潮湿和异味。生普茶需要存久一点再饮用，建议饮用10年以上的，熟普当年可以饮用，也可以收藏。

10月26日，杨华老师和大家一起学习绿茶知识以及冲泡方法。中国85%以上的人饮用绿茶，绿茶是适宜当年饮用的一款清爽的茶叶，因为大多采自春天，茶叶比较嫩，热泡的温度不宜太高，85~90度之间为宜。冷泡的话也特别好喝，在夏天的时候很适合饮用。

五次茶艺体验活动，参与者亲自体验泡茶的感觉，并在讲师带领下学习茶知识的，品饮不同种类的茶滋味，享受了一段体验与知识共享学习之旅。期待学员们在生活中泡出心仪的好茶，在一杯茶里，去享受这杯美好的东方饮料。