食品安全讲师为大家讲解食品安全相关常识。

“小朋友在超市购买食品如何鉴别食品好坏和选择优质食品?食品的保质期和保存期两者的区别在哪里?矿泉水、纯净水和白开水，哪种水小朋友喝最健康?……”食品安全讲师正在向同学们提问。

为提高青少年食品安全意识和自我保护能力，树立正确的食品安全消费理念，预防和减少食品安全事故，推动辖区食品安全，打造平稳有序的营商环境,7月12日，长沙市天心区先锋街道新宇社区开展小小食安监督员培训活动。

首先，食品安全讲师向同学们介绍了食品安全应该注意的问题，怎么分清食品的保质期和保存期两者的区别，“保质期（最佳食用期）是指标签指明的贮存条件下，保持品质的期限，在一定时间内食品依然可以食用。保存期（推荐最后食用日期）是指标签指明的贮存条件下，预计的终止食用日期，超过保存期的食品不宜食用。”如何识别“三无”食品；如何看商品标签；如何看食品标签中标注的配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等。小食安监督员们踊跃参与，积极提问，讲师耐心解答，现场气氛热烈。同时，还向同学们宣传了生态环境保护小知识，尤其是保护我们辖区的港子河，增强了大家对环境保护的责任感和使命感。

对小小食安监督员进行表彰。

    活动最后，对发言积极、学习认真的学员进行表彰，同学们纷纷表示此次培训收获良多，提升了自己的食品安全意识，增加了辨别安全食品、保障家庭食品安全的能力。