“阴晴圆缺都休说，且喜人间好时节。好时节，愿得年年，常见中秋月”，每年的中秋团圆时，和友人一起品花、品月、品月饼，惬意不已。2022年9月8日下午，全国优秀成人继续教育院校——桂花坪社区学校以中秋佳节为契机，给大家带来了一堂烘焙月饼的课程，教大家学会做月饼，和亲友共同品尝亲手制作的经典美食。

老师先是通过讲解，告诉大家月饼的皮和馅的比例以及制作工序，然后拿出了提前静置好的皮和馅，边讲解边演示给大家看。听完老师的讲解，大家都迫不及待的想要动手制作，纷纷领取材料，开始了制作。老师也在旁边，对于不足的地方进行指导。

最后，大家开心的展示着自己的成品，即使有些许瑕疵，但也抵挡不住亲手制作后的成就感和喜悦感。

老师边演示边讲解

学员自己尝试制作中